Zink Hvorfor er zink så vigtigt for os?

Der er næsten ikke noget, der virker uden zink: det er vigtigt for mange organiske processer og vores immunsystem. Især atleter lider ofte af zinkmangel - så du kontrollerer imod!

Zink - nu? De fleste af os kender zink fra kold om vinteren. Derefter anbefaler alment praktiserende læger og apotekere zinktilskud til støtte for immunsystemet. Det er mindre kendt, hvor vigtigt zink er for vores generelle trivsel, og at det er nødvendigt for eksempel fra sårheling og hårvækst til sædproduktion.

Hvad forårsager Z- blæk?

Zink er et af de væsentlige sporstoffer i kroppen og spiller en central rolle i protein-, kulhydrat- og fedtstofskifte. Som en komponent eller aktivator af mange enzymer og hormoner er zink afgørende for kroppen. Undersøgelser tyder på, at zink forbedrer mental ydeevne og koncentration. Derfor anbefaler Verdenssundhedsorganisationen (WHO), at mænd tager 15 milligram om dagen, kvinder 12 milligram om dagen. Men zink bør ikke overdoseres, ellers kvalme, opkastning og symptomer på forgiftning kan være resultatet.

Hvorfor har atleter brug for zink?

For at kroppen skal forblive effektiv, skal den være tilstrækkeligt forsynet med alle vitale mineraler. Videnskabeligt bevist, at bare atleter har et øget behov for zink. Fordi sport er sund, men på en måde også stress for kroppen. Gennem træningsspændingen aktiveres stofskiftet, under svær svedtendens og urin udskilles kroppen mere zink. Jo højere træningsniveauet bliver, jo mere zink går tabt. Med en liter sved er det omkring 20 procent af det daglige indtag. Men atleter har hurtigt brug for all-rounder blandt mineraler til regenerering, til cellevækst, muskelopbygning og sårheling. Desuden aktiverer zink også de enzymer, der styrer tilførslen af ​​ilt til kroppen. Atleter anbefales derfor at tage 25 mg zink dagligt.

Gode ​​kilder til zink

En velafbalanceret kost hjælper med at forebygge en mangel, med animalske fødevarer, der indeholder mere zink end planteføde. Lige foran er østers - efterfulgt af rødt kød, lever, fisk og skaldyr. Også med ost (som Emmentaler, Camembert eller Gouda) og korn (havregryn, hirse, hvedeklid) kan dække sine zinkbehov samt bælgfrugter (grønne ærter, linser, sojabønner). Nødder (som valnødder, pecannødder, brasilødder), svampe og gær er også gode kilder. Med drikkevarer er grøn te det bedste valg.

Hvordan opstår mangel på zink?

Da vores krop ikke kan producere sporstoffer, skal det regelmæssigt indtages med mad. På trods af en sund kost er zinkmangel ret almindelig i Tyskland. Berørte er spædbørn, unge, kvinder og seniorer, men også vegetarer og atleter. Når zinkmangel nedsætter metabolismen, svækkes immunsystemet. Eksternt kan der forekomme tør, bleg hud, hårtab og sprøde negle. På det mentale niveau peger vedvarende træthed, mangel på kørsel, koncentrationsproblemer og depression til anoreksi eller vægttab. De, der ofte lider af infektioner og har et svagt immunforsvar, bør hellere have deres lægeundersøgelse end at behandle sig med kosttilskud. I intet tilfælde bør zink tages på lang sigt i høje doser, da dette hæmmer absorptionen af ​​andre vigtige mineraler som jern, calcium og kobber.